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  • 廚師長
    德宏華江投資發展有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師長
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 15000-19999/月
    三年以上度假酒店同崗位經驗。
    1. 在餐娛經理的領導下,全面負責廚房生產組織指揮;
    2. 負責確定廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格;
    3. 根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作;
    4. 熟悉和掌握一切貨源情況,監督貨源的請購計劃,以及各種貨物的保管情況,防止原料變質;
    5. 抓好食品質量,經常檢查規格,保質保量、按時完成工作任務;控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡其用;
    6. 發動廚師挖掘傳統菜,研究新品種,按季節,據市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單;
    7. 根據各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況;
    8. 負責定期組織廚師上技術課,組織對廚師進行業務培訓考核;
    9. 負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批;
    10. 執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準;
    11. 定期總結菜點的經營情況,并提出新的要求和措施,確保服務質量的不斷提高,滿足客人的一切要求;
    12. 檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。負責監督炊具設備的安全使用,并保持清潔
    德宏華江投資發展有限公司 芒市 15000-19999/月
  • 廚師
    云南古龍珠寶集團有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 瑞麗
    • 3人
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 6000-7999/月
    認真踏實,能做出色香味俱全的符合客人需求的菜品
    云南古龍珠寶集團有限公司 瑞麗 6000-7999/月
  • 涼菜廚師
    德宏華江投資發展有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    涼菜廚師
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    負責酒店涼菜房管理,及涼菜出品,配合廚師長做好成本控制等廚房工作
    德宏華江投資發展有限公司 芒市 4500-5999/月
  • 廚師
    德宏粵豐環保電力有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 瑞麗
    • 1人
    • 不限
    • 初中
    • 3年
    • 2000-2999/月
    崗位職責:
    1、負責公司飯堂各類菜品、主輔食的制作工作、嚴格控制成本、杜絕浪費。
    2、負責各類食材的加工、切配及烹飪工作。
    3、服從管理、配合工作、充實自己、不斷提高業務技能,增加就餐人員滿意度。
    4、負責所管衛生區域的臺面、地面清潔及所使用的廚具、飯堂設備的清潔;協助他人做好廚房請潔衛生工作。
    5、完成上級臨時安排的工作。

    崗位要求:
    1、三年以上廚師相關經驗。
    2、有廚師證者優先。
    3、熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程,具有較全面的食品知識。
    4、了解公司食堂的運作流程。
    5、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法。
    6、掌握各種面點的制作方法和粥、粉、面的煮、炒、煎、炸等各種烹調方法。
    7、具有兩種以上菜系的飲食風味烹調和原材料加工、配菜能力。
    8、心理素質好,情緒穩定。具有一定的溝通協調能力。
    德宏粵豐環保電力有限公司 瑞麗 2000-2999/月
  • 廚師
    德宏泳順體育運動中心 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 芒市
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    1、吃苦耐勞,能夠勝任早班與晚班的工作循環班制。
    2、有3-5年餐廳廚師的經驗,可以獨立完成30以上團隊餐的制作。
    3、能夠接受三天試菜的考驗。
    德宏泳順體育運動中心 芒市 3000-4499/月
  • 鹵菜技師
    盈江縣永勝購物中心(永勝超市) 聯系方式 申請該職位 收藏
    鹵菜技師
    • 盈江
    • 2人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    有一定工作經驗,善于創新。
    盈江縣永勝購物中心(永勝超市) 盈江 3000-4499/月
  • 廚師
    芒市盈黎餐飲有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 瑞麗
    • 5人
    • 學歷不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    1、優秀的服務意識;優秀的團隊精神。
    2、 勤奮、吃苦耐勞、工作主動性強、有禮貌、形象良好;
    3、 熟悉傣族菜系民族菜系做法,有一定的基本功
    4、 懂廚房成本核算、一年以上廚房管理經驗;
    芒市盈黎餐飲有限公司 瑞麗 4500-5999/月
  • 廚師
    德宏嘉鴻房地產開發經營有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    廚師
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 3年
    • 面議
    1.優秀的服務意識及團隊精神。
    2. 勤奮、吃苦耐勞、工作主動性強、有禮貌。
    3. 熟悉普通家常菜的基本做法,有一定的基本功;
    4. 懂廚房成本核算;
    5.身體健康(符合在廚師工作健康條件)。
    6.有食堂承包及相關經驗者優先錄用。
    德宏嘉鴻房地產開發經營有限公司 芒市 面議
  • 員工食堂做飯師傅
    瑞麗市玉訪談翡翠文化傳播有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 瑞麗
    • 5人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    做員工餐家常菜,工作認真負責
    瑞麗市玉訪談翡翠文化傳播有限公司 瑞麗 3000-4499/月
  • 廚師/廚師長
    芒市盈黎餐飲有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 芒市
    • 20人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 5年
    • 3000-4499/月
    1、優秀的服務意識;優秀的團隊精神。
    2、 勤奮、吃苦耐勞、工作主動性強、有禮貌、形象良好;
    3、 熟悉景頗菜等普通家常菜的基本做法,有一定的基本功(根據餐廳的風格要求不同風味)
    4、 懂廚房成本核算、一年以上廚房管理經驗;
    芒市盈黎餐飲有限公司 芒市 3000-4499/月
  • 酒店西式面點廚師
    德宏華江投資發展有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 4500-5999/月
    1. 參與菜單的計劃和成本核算工作,和行政總廚一起編制和管理部門預算。

    2. 保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應的建議廚房運作部進行適當調整。

    3. 為客人提供新鮮食物,都要持續保證食物的高品質,充分體現餐廳風格及經營理念。
    工作地點:德宏州芒市遮放鎮嘎中村史迪威碼頭度假區
    注意:不接受此工作地點者請勿投遞,謝謝合作!
    德宏華江投資發展有限公司 芒市 4500-5999/月
  • 中餐廚師
    德宏全智商貿有限公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    中餐廚師
    • 芒市
    • 2人
    • 學歷不限
    • 2年
    • 6000-7999/月
    有廚房經驗,會云貴川菜系!
    德宏全智商貿有限公司 芒市 6000-7999/月
  • 廚師/廚師長
    偉光匯通集團 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 4年
    • 3000-4499/月
    1、負責每日的伙食供應及食堂的管理;
    2、掌握制作成本,堅持質量標準,味道適口火候適宜,色澤美觀;
    3、負責食堂的衛生及安全工作;會川菜、粵菜
    4、開展服務改進工作;
    5、完成上級交代的其他工作。
    偉光匯通集團 芒市 3000-4499/月
  • 炊事員、廚師
    云南華驛國際物流有限責任公司 聯系方式 申請該職位 收藏
    • 瑞麗
    • 0人
    • 不限
    • 學歷不限
    • 經驗不限
    • 面議
    為公司員工食堂做飯菜。有相關工作經驗,廚藝較好者優先考慮!聯系電話:18908827788
    云南華驛國際物流有限責任公司 瑞麗 面議

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